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  • 【煲汤】4款养身补钙好汤!益处多多,还不快收藏_健康

    发布日期:2020-06-07 04:44   来源:未知   阅读:

    原标题:【煲汤】4款养身补钙好汤!益处多多,还不快收藏

    01

    桑葚牛骨汤

    原料:

    桑葚25克,牛骨250~500克,姜、葱适量。

    做法::

    1.将桑葚洗净,加酒、糖少许蒸制。

    2.另将牛骨置锅中,水煮,开锅后撇去浮沫,加姜、葱再煮。

    3.见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中。

    4.随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。

    02

    虾皮豆腐汤

    原料:

    虾皮50克,嫩豆腐200克,葱花、姜末及料酒等适量。

    做法:

    1.虾皮洗净后泡发。

    2.嫩豆腐切成小方块。

    3.加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。

    03

    猪皮续断汤

    原料:

    鲜猪皮200克,续断50克,生姜15克,黄酒100克,食盐适量。

    做法:

    1.取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块,放入蒸锅内。

    2.加生姜15克,黄酒100克,食盐适量。

    3.取续断煎浓汁加入锅内,加水适量,文火煮至猪皮烂为度,即可食用。

    04

    萝卜海带排骨汤

    原料:

    排骨250克,白萝卜250克,水发海带50克,黄酒、姜、精盐各适量。

    做法:

    1.排骨加水煮沸去掉浮沫,加上姜片,黄酒,小火炖熟。

    2.熟后加入萝卜丝,再煮5分钟~10分钟。

    3.调味后放入海带丝,煮沸即起。

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